HPP (Harga Pokok Penjualan) =Total biaya untuk menghasilkan 1 produk siap dijual, Artinya: semua uang yang keluar supaya produk itu lahir.
2️⃣ Komponen utama HPP
HPP itu bukan cuma bahan baku. Minimal ada 4 kelompok:
A. Bahan langsung
Yang nempel di produk
Contoh:
- Makanan: beras, ayam, bumbu
- Produk digital: hosting, domain, lisensi tools
- Fisik: plastik, botol, kardus
B. Tenaga kerja langsung
Yang mengerjakan produk
- Gaji karyawan produksi
- Fee freelancer
- Upah packing
Kalau kamu kerjain sendiri → tetap harus dihitung
(anggap “gaji owner”)
C. Overhead produksi
Biaya supaya produksi bisa jalan:
- Listrik
- Internet
- Sewa tempat
- Mesin
- HP karyawan produksi
- Software
D. Biaya per unit
Yang naik kalau volume naik:
- Ongkir
- Packaging
- Fee marketplace
- Payment gateway
3️⃣ Rumus dasar HPP per produk
HPP per unit=Total biaya produksiJumlah produk\textbf{HPP per unit} = \frac{\text{Total biaya produksi}}{\text{Jumlah produk}}HPP per unit=Jumlah produkTotal biaya produksi
Atau lebih detail: HPP=Bahan+Tenaga Kerja+Overhead+Biaya Variabel\text{HPP} = \text{Bahan} + \text{Tenaga Kerja} + \text{Overhead} + \text{Biaya Variabel}HPP=Bahan+Tenaga Kerja+Overhead+Biaya Variabel
4️⃣ Contoh nyata (biar kebayang)
Misal jual madu botol 250ml, produksi 100 botol.
| Komponen | Total |
|---|---|
| Madu curah | Rp 3.000.000 |
| Botol + label | Rp 1.000.000 |
| Karyawan packing | Rp 800.000 |
| Listrik, sewa, dll | Rp 700.000 |
| Ongkir ke gudang | Rp 500.000 |
| Total biaya | Rp 6.000.000 |
HPP per botol: 6.000.000÷100=Rp60.0006.000.000 ÷ 100 = Rp 60.0006.000.000÷100=Rp60.000
➡ Artinya:
Kalau kamu jual di bawah 60 ribu → rugi
5️⃣ Cara menentukan harga jual dari HPP
Ada 3 metode umum:
Metode 1 – Markup
Paling umum di UMKM
| Target | Rumus |
|---|---|
| Untung 30% | HPP × 1.3 |
| Untung 50% | HPP × 1.5 |
| Untung 100% | HPP × 2 |
Contoh:
HPP = 60.000
Harga jual 100% = 120.000
Metode 2 – Margin
Dipakai toko & brand Harga jual=HPP1−Margin\text{Harga jual} = \frac{HPP}{1 – Margin}Harga jual=1−MarginHPP
Misal mau margin 40%: 60.000÷(1−0.4)=100.00060.000 ÷ (1 – 0.4) = 100.00060.000÷(1−0.4)=100.000
Metode 3 – Market based
Lihat pasar:
| Kompetitor | Harga |
|---|---|
| Brand A | 95k |
| Brand B | 105k |
| Brand C | 110k |
Kalau HPP kamu 60k →
range aman jual = 95–110k
kalau di bawah itu = bahaya.
6️⃣ Kesalahan fatal banyak orang
Ini yang sering bikin UMKM bangkrut diam-diam:
❌ Tidak memasukkan:
- Gaji diri sendiri
- Listrik
- Internet
- Ongkir
- Fee marketplace
Mereka cuma hitung:
beli barang 50k, jual 70k → “untung 20k”
Padahal realnya:
- Ongkir: 10k
- Fee: 5k
- Listrik & waktu: 10k
➡ sebenarnya rugi 5k
7️⃣ Kalau produk digital?
Misal jual eBook:
| Komponen | Biaya |
|---|---|
| Desain cover | 500.000 |
| Penulisan | 1.000.000 |
| Website + hosting | 500.000 |
| Iklan | 1.000.000 |
| Total | 3.000.000 |
Target jual 300 copy:
HPP per eBook: 3.000.000÷300=10.0003.000.000 ÷ 300 = 10.0003.000.000÷300=10.000
Kalau jual 50.000 → margin 400% → sehat
kalau ingin cepat mengitungnya bisa kunjungi : https://vyos.web.id/hpp_ummi/
Leave a Reply